5. Generation
Kurt & Alexandra Scherl
Seit 01. Juli 2000 führen Kurt und Alexandra Scherl die Bäckerei-Konditorei. Kurt Scherl erlernte zuerst das Konditorenhandwerk in Regensburg und anschließend das Bäckerhandwerk im elterlichen Betrieb in Schwandorf.
Die Meisterprüfung legte er im Juli 1993 in München / Lochham vor der Handwerkskammer München / Oberbayern ab. Bereits 2 Jahre nach der Übernahme wurde 2002 eine dritte Filiale eröffnet. Auch eine weitere Verkaufstour mit einem 2. Verkaufsmobil wurde ins Leben gerufen, um noch mehr Kunden zufriedenstellen zu können. 2015 wurde die Hauptfilale vergrößert und modern renoviert.
Wir beschäftigen derzeit über 45 Mitarbeiter an 6 Verkaufsstellen.
1. Generation
1866 - 1903
Firmengründer war 1866 Josef Scherl, der mit seiner Frau Walburga, geb. Burnickel, die Bäckerei mit angegliederter Gastwirtschaft in Schwandorf, Spitalstr. 5 betrieb.
Der Bäckerei wurde der Hausname "Reib´n Bäck" gegeben.
Bäckermeister Josef Scherl übergab kurz nach der Jahrhundertwende das Anwesen an seinen Sohn Johann Scherl.
2. Generation
1903 - 1934
1903 übernahmen Johann Scherl und seine Frau Margarete die Bäckerei mit Land- und Gastwirtschaft von Josefs Eltern.
Sie führten den Betrieb durch die Wirren des 1. Weltkrieges bis 1934.
Aus der Ehe gingen 13 Kinder hervor, von denen der älteste Sohn die Bäckerei übernahm.
3. Generation
1934 - 1969
Zwischen den beiden Weltkriegen übernahmen Josef und Theresia Scherl, geb. Stöckl, das Anwesen Spitalstr. 5 in Schwandorf.
Sie führten die Bäckerei und die Gastwirtschaft weiter.
1969 übergaben die Bäckersleut Scherl ihren Betrieb an ihren Sohn Kurt und dessen Ehefrau Waltraud Scherl, geb. Weigl.
4. Generation
1969 - 2000
Als 1969 das Bäckerehepaar Kurt und Waltraud Scherl die Bäckerei übernahmen, stand dies unter keinem guten Stern.
Das Anwesen wurde im Laufe der letzten 100 Jahre immer wieder von Hochwasser heimgesucht und richtete schlimme Schäden an. Daher war das Gebäude in der Spielstraße unbewohnbar und ein neuer Standort musste her.
Kurt und Waltraud Scherl pachteten von November 1972 eine Bäckerei in Burglengenfeld, Kallmünzerstr. 29. Da dieses Anwesen nicht zu erwerben war, wurde 1978 das Anwesen Wackersdorfer Str. 25 in Schwandorf gekauft.
Nach umfangreichen An- und Umbaumaßnahmen wurde ein neuer Grundstein für die Fortführung der Generationen geschaffen.
Kurt und Waltraud Scherl führten die Bäckerei bis Juni 2000 und übergaben sie dann an ihren Sohn Kurt und dessen Ehefrau Alexandra Scherl, geb. Walbert.